פתרון בגרות קיץ מועד ב 2021 שאלון 35371 שאלה 1 אשכול חברה ומדע
22
להכנת עוגות משתמשים בשני סוגים של בצקים: בצק שמרים ובצק פריך.
בצק השמרים עובר תהליך התפחה והנפח של ו גדל בצורה מעריכית.
הנפח של הבצק הפריך אינו משתנה ונשאר קבוע.
לפניך שני גרפים (גרף 1 וגרף 2) המתארים את נפח הבצקים משעה 8:00 ועד שעה 12:00
א. קבע איזה גרף מתאר את הנפח של בצק השמרים ואיזה גרף מתאר את הנפח של הבצק הפריך. נמק.
ב. מה היה ה נפח ההתחלתי של בצק השמרים בשעה 8:00 ?
נתון כי בשעה 10:00 הנפח של בצק השמרים היה שווה לנפח של הבצק הפריך.
ג. מה היה ה נפח של בצק השמרים בשעה 10:00 (לאחר שעתיים מתחילת ההתפחה)?
ד. בכמה אחוזים עלה נפח בצק השמרים בכל שעה?
ה. מה היה ה נפח של בצק השמרים בשעה 9:00 ?
ידוע כי בצק השמרים מוכן לעבודה ברגע שהוא מכפיל את נפחו.
ו. האם בשעה 13:00 בצק השמרים מוכן לעבודה? נמק.
00:06:35
שאלות ותשובות
למשלוח שאלה יש ללחוץ כאן
יש לך שאלה? נשמח לענות!
נפרסם את שאלתך והתשובה כדי לסייע לאחרים
נפרסם את שאלתך והתשובה כדי לסייע לאחרים
מהירות הסרטון
לצפיה
נצפה
לצפיה חוזרת