פתרון בגרות קיץ מועד ב 2021 שאלון 35371 שאלה 1 אשכול חברה ומדע
לצפיה
נצפה
לצפיה חוזרת
תוכן השיעור
להכנת עוגות משתמשים בשני סוגים של בצקים: בצק שמרים ובצק פריך.
בצק השמרים עובר תהליך התפחה והנפח של ו גדל בצורה מעריכית.
הנפח של הבצק הפריך אינו משתנה ונשאר קבוע.
לפניך שני גרפים (גרף 1 וגרף 2) המתארים את נפח הבצקים משעה 8:00 ועד שעה 12:00
א. קבע איזה גרף מתאר את הנפח של בצק השמרים ואיזה גרף מתאר את הנפח של הבצק הפריך. נמק.
ב. מה היה ה נפח ההתחלתי של בצק השמרים בשעה 8:00 ?
נתון כי בשעה 10:00 הנפח של בצק השמרים היה שווה לנפח של הבצק הפריך.
ג. מה היה ה נפח של בצק השמרים בשעה 10:00 (לאחר שעתיים מתחילת ההתפחה)?
ד. בכמה אחוזים עלה נפח בצק השמרים בכל שעה?
ה. מה היה ה נפח של בצק השמרים בשעה 9:00 ?
ידוע כי בצק השמרים מוכן לעבודה ברגע שהוא מכפיל את נפחו.
ו. האם בשעה 13:00 בצק השמרים מוכן לעבודה? נמק.
סרטונים נוספים
00:10:31
00:04:51
00:01:22
00:02:10
00:03:40
00:23:29
00:04:45
00:03:05
00:04:47
00:05:23
00:03:03
00:05:59
00:04:08
00:03:36
00:04:17
00:06:27
00:05:32
00:05:50
00:05:18
00:04:43
00:05:51
00:07:40
00:05:11
00:04:27
00:07:39